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陕西是一个面食王国，这里有百余种面食，面食培训学习，关中自古以来就被称为“自然粮仓”，陕西的面条制作工艺多样，面条品种丰富，面食培训，陕西人的祖祖辈辈也发明出了无数种面条的吃法。随着舌尖上的中国得到热播，陕西面食引起了一阵热风，很多外地人都想品尝陕西面食独特的味道，尤其是人们连字都写不出来的biangbiang面，还有岐山哨子面等非常红火的面食。
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水晶凉皮不同于普通的凉皮，外观看起来晶莹剔透，吃起来也筋道，夏天凉调，冬天可以炒，现在是学习水晶凉皮的旺季。
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